Provozní manažer/ka restaurace v EFI Hostinci & Pivovaru****

Hledáme pro nově otevřenou restauraci EFI Hostinec & Pivovar s řemeslným pivovarem, která je součástí nově otevřeného čtyřhvězdičkového hotelu EFI SPA HOTEL**** SUPERIOR na náměstí 28. října, viz. www.efihotel.cz/efispahotel a www.efipivovar.cz provozního manažera či manažerku.

Popis práce:

  • kompletní řízení a odpovědnost za chod restaurace
  • organizace rautů a banketů, v rámci nemovitostí koncernu e-Finance, a.s.
  • odpovědnost za řízení rozvozu jídel objednaných v rámci našeho eshopu http://www.efishop.cz a dalších serverů
  • objednávání a nákup zboží
  • odpovědnost za kontrolu stavu zásob a hotovosti
  • odvádění hotovosti do banky
  • provádění pravidelných inventur
  • nábor, školení a řízení personálu
  • v případě „vypjatých“ situací i pomoc při přípravě nápojů a obsluze hostů,
  • práce s restauračním software Vectron a skladovým software Septim,
  • příprava reportů a reportování výsledků v MS Excel
  • nebudete řídit kuchyni, jen spolupracovat s Executive Chefem

Požadujeme:

  • manažerské dovednosti
  • znalosti práce s PC
  • řidičský průkaz sk. B
  • kreativní myšlení a schopnost vypracovat a prosazovat business plán vedoucí ke zvyšování obratu a spokojenosti hostů
  • důležitá je maximální samostatnost
  • práci i večer a o víkendech
  • vzdělání a praxe v oboru je výhodou, ne podmínkou, důležité je osobní nasazení a časová flexibilita

Nabízíme:

  • kariéru a možnost profesního růstu v rámci koncernu e-Finance, a.s.
  • samostatnost v rozhodování
  • nástupní mzdu 40.000 Kč čistého, růst mzdy dle pracovních výsledků
  • možnost pronájmu bytu 1kk v našem eFi Hotelu***
  • zdarma vstup do našeho Wellness & Fitness
  • sleva až 30% do našich restaurací

Žádosti o zaměstnání obsahující průvodní motivační dopis a profesní životopis zasílejte pouze prostřednictvím odpovědního formuláře. Těšíme se na Vás!

Odpovědní formulář