Jarní novinky v EFI Hostincích

S příchodem jara jsme obměnili à la carte nabídku v obou našich EFI Hostincích. Každý podnik má vlastní charakter, a tomu odpovídá i nové menu. V Račicích jsme vsadili na svěží sezónní kombinace a klidnější gurmánský zážitek. V Brně jsme připravili jídla, která drží poctivý hostinský styl, ale přidávají jarní lehkost a nápad.

EFI Hostinec Konírna na Zámku Račice

Jarní chutě v zámeckém prostředí

EFI Hostinec Konírna v Předzámčí Zámku Račice vybízí k tomu, aby si hosté jídlo opravdu užili. Na jaře tady hraje hlavní roli sezónnost, svěžest a pečlivě vyvážené chutě. Nové menu osloví ty, kteří si chtějí dopřát klidný oběd, příjemnou večeři nebo výlet spojený s dobrým jídlem.

Co ochutnat v Konírně

Jarní novinky v EFI Hostinci Konírna tvoří tyto pokrmy:

Caponata s olivami, kapary, cuketou, lilkem a paprikou, doplněná o mozzarellu, piniové ořechy a kváskový chléb
Kuřecí kukuřičné prso sous-vide s jarní nádivkou a smržovou omáčkou
Jehněčí plec na bylinkách a česneku se špenátovým pyré, smaženými grenaille a olejem z medvědího česneku
Kedlubnovo-pórkové ragú s hráškem s vařeným vejcem, Gran Moravia crumble a olejem z medvědího česneku
Smažený sýr Gouda 48 % v briošce s domácí tatarkou, nakládanými okurkami, ředkvičkami a salátem little gem

Proč sem na jaře vyrazit

Konírna spojuje sezónní kuchyni s výjimečným prostředím. Hosté si tu mohou dát jarní menu v klidné atmosféře zámeckého areálu a udělat si z oběda nebo večeře malý výletní zážitek. Nové menu působí svěže, ale pořád stojí na poctivých základech. Právě to dává Konírně její jarní tvář.

EFI Hostinec Osmec v Brně

Poctivá hostinská kuchyně v jarním rytmu

EFI Hostinec Osmec v Brně má jinou energii. Je živější, výraznější a přímo vybízí k posezení s přáteli, kolegy nebo rodinou. Nové jarní menu staví na poctivé kuchyni, plných chutích a jídlech, ke kterým se dobře hodí i skvěle načepované pivo.

Co ochutnat na Osmecu

Jarní novinky v EFI Hostinci Osmec tvoří tyto pokrmy:

Rilletes z vepřového boku na rozpečeném chlebu s nakládanou cibulí a kyselými okurkami
Grilovaný kozí sýr s medem, ořechy a fíkovým chutney
Vepřová panenka s pyré z pečených cibulí, grilovanými hnědými žampiony, pepřovou omáčkou a hranolkami
Pečená vepřová žebra v naší marinádě s kyselými okurkami, salátem coleslaw a rozpečeným chlebem
Zauzené filety ze pstruha s bylinkovou krustou s baby špenátem, omáčkou z másla a ryzlinku a jarními bramborami
Kuřecí supreme v křupavé strouhance s bylinkovým máslem, jarními bramborami s petrželkou a okurkovým salátem se smetanou
Pečené jarní brambory s brynzovým krémem s konfitovaným pórkem a ředkvičkami

Proč přijít právě na Osmec

Osmec láká na kuchyni, která si na nic nehraje, ale přesto umí překvapit. Hosté tady dostanou poctivé jídlo, výrazné chutě a atmosféru, která patří k dobrému hostinci odjakživa. Jarní novinky navíc rozšiřují nabídku tak, aby si vybrali milovníci masa, ryb i bezmasých jídel. Kdo hledá místo pro pohodový oběd, večeři i večerní posezení, na Osmeci ho najde.

Dva hostince, dvě atmosféry, jedna jarní pozvánka

Jarní à la carte novinky v našich EFI Hostincích ukazují, že každý podnik může hostům nabídnout jiný zážitek. Konírna sází na klid, sezónní eleganci a prostředí Zámku Račice. Osmec staví na poctivé hostinské energii, plné chuti a živé brněnské atmosféře. V obou případech ale platí totéž. Jaro chutná nejlépe tam, kde se kvalitní suroviny spojí s poctivou kuchyní a příjemným prostředím.

Důležitou součástí zážitku v obou EFI Hostincích jsou také naše řemeslná piva a další nápoje z vlastního řemeslného EFI Pivovaru. Na čepu nechybí naše vlajkové lodě, tedy Osmička, Desítka a Dvanáctka, které hosté dobře znají a rádi se k nim vracejí. Nabídku ale doplňují i speciály, například New Zealand Pale Ale, a také náš Cider. Právě spojení nových jarních jídel s poctivě načepovaným pivem nebo osvěžujícím ciderem dává jarnímu menu další rozměr a zve hosty k tomu, aby si návštěvu opravdu vychutnali.

Naše EFI Hostince tak na jaře nenabízejí jen nové pokrmy, ale kompletní gastronomický zážitek. Ať už hosté zamíří do Konírny v Račicích, nebo do Osmce v Brně, čeká je sezónní kuchyně, osobitá atmosféra a nabídka řemeslných piv, která přirozeně doplňuje charakter obou podniků.