Vývoj jednotlivých cenových kategorií se liší v závislosti na nákladech. U služeb se do cen promítají v první řadě vyšší mzdové náklady. Roli ale mohou sehrávat rovněž ceny energií nebo nájmů. Potraviny naopak mohou v určitém období zlevňovat například kvůli poklesu cen zemědělských výrobců.