EFI Hostinec

Rybí specilaity v EFI Hostinci Osmec
Vážení milovníci gastronomie,   srdečně Vás zveme na RYBÍ SPECIALITY v EFI HOSTINCI OSMEC!  Od 30.9. do 9.10.2022 si můžete vychutnat rybí delikatesy.    Lákat vás budou vůně připravovaných rybích specialit včetně maďarské polévky Halászlé. Dále můžete ochutnat pomazánku z uzeného kapra s bagetkou; filety ze pstruha, sladové rizoto se špenátem, omáčku z ryzlinku; kapra na kmíně […]
Traverse 2022
Nejen kvůli architektonickým památkám, křižovatce kultur, ale i dobrému jídlu, pití hlavně vínu a pivu bylo Brno vybráno jako místo setkání influencerů, youtuberů, tiktokerů a dalších digitálních nomádů od nás i ze zahraničí v devátém ročníku konference TRAVERSE, která se konala 13.-18.9.2022. Akce nezahrnovala pouze odborné přednášky od speakerů, ale měla i bohatý doprovodný program. Jedna […]
EFI News září 2022
Chcete-li vědět, co nového se v září bude dít na našich hotelech a EFI Hostincích, kde můžete uspořádat rodinnou oslavu či firemní věčírek, kam investovat nebo jak ochránit svoje úspory před inflací, v novém vydání EFI NEWS najdete odpovědi. Navíc jsme vyzpovídali našeho šéfkuchaře Honzu Malinku, který velmi otevřeně mluví o své práci, ale i […]
Jak jste již mohli všimnout, náš šefkuchař Honza Malinka mění jídelní lístek na EFI Hostinci Osmec cca 4x do roka v závislosti na sezónnosti a v souladu s ročním obdobím. A protože nám začalo léto, vyletnili jsme pro Vás naši nabídku! Ale nebojte, staré dobré klasiky jsme ponechali. Tak na co dobrého se k nám zastavíte? Tým EFI Hostince […]
Nově otevřený EFI Hostinec Zelňák, sídlící v historické budově Divadla Reduta na Zelném trhu 4 v samém srdci Brna, nabízí více než jen posezení u skvělého řemeslného piva z vlastního EFI Pivovaru a poctivou českou kuchyni. Tím, že otvírá ve všední dny až do 16:00, lze přes den prostory Hostince, eFi Clubu, ale i přilehlých […]
Milovníci chřestu si nyní přijdou na své. Sezóna je v plném proudu a tak jsme u nás v EFI Hostinci Osmec připravili v termínu 23.-27.5. Chřestový týden! A na co se můžete těšit? Nabídneme Vám tyto lahodné pokrmy: Chřestový krém s uzeným tolstolobikem a krutony Chřest s holandskou omáčkou, grenaille a rajčatová salsa Wellington z chřestu se slaninou […]
Náš EFI Cider je vyrobený z čistého jablečného moštu z moravské moštárny.  Při výrobě nebyli použity žádné aromata, barviva nebo přidaný cukr. Zkrátka jsme jen nechali zkvasit čistou jablečnou šťávu.  Pro co nejlepší chuť jsme se spojili s Výzkumným ústavem pivovarským, se kterým jsme testovali speciální kmen kvasinek. Díky tomu jsme vyrobili cider, který není […]
Od 1.2.2022 si hosté EFI Hostince mohou vychutnat nové pokrmy na jídelním lístku. Šéfkuchař Jan Malinka připravil malý update a jídelní lístek obměnil. Nutno podotknout, že se nám už sbíhají sliny! Stálice, jako např. tatarák, pečené koleno nebo svíčková samozřejmě v nabídce zůstávají!  Přidáváme do galerie malou ochutnávku a budeme se těšit na Vaši návštěvu!   Tým EFI […]
Tento týden, od 24. do 31.1.2022, pro Vás máme v EFI Hostinci připravené Zvěřinové hody! Co pro vás máme v nabídce?   PŘEDKRMY: Zvěřinová paštika s brusinkami a s domácím chlebem Zvěřinový krém s nudlemi a masovou kroketou   HLAVNÍ JÍDLA: Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem Kančí výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem Zajíc […]
Stejně jako loni jsme si i letos pro vás připravili vánoční a silvestrovskou nabídku, abyste si mohli užít poklidné Vánoce nebo Silvestra s čistou kuchyní a bez práce! Naše nabídka je široká a potěší jak vyznavače tradic, tak i mlsné jazýčky! Kromě tradičního smaženého kapra s bramborovým salátem či kapří polévky máme pro vás např. i filet […]