Czech Specials je partnerským projektem agentury CzechTourism a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Klade si za cíl popularizovat českou kuchyni v tradičním i moderním pojetí, propagovat a podporovat restaurace, které tuto kuchyni nabízejí, a v konečném důsledku do kvalitních českých restaurací přivést více hostů. Českou kuchyni v rámci jednotlivých regionů prezentuje doma i v zahraničí jako rozmanitou, plnou jedinečných pokrmů, také sezonní a využívající domácích surovin. České restaurace jsou pak prezentovány jako místa, kde mohou domácí i zahraniční turisté počítat s kvalitními službami.
Czech Specials je zároveň certifikační značkou, která má zajistit, že v takto certifikovaných restauracích budou hostům poskytovány kvalitní služby a tradiční české pokrmy budou podávány v odpovídající kvalitě.
A proto jsme hrdí na to, že i náš EFI Hostinec se může zařadit do výčtu certifikovaných restaurací.
Hodnotící inspektor si vybral tyto pokrmy, které budou zanedlouho v našem jídelním lístku označeny příslušným piktogramem:
- Kulajda s houbami a ztraceným vejcem
- Jelení guláš s červeným vínem, karlovarským knedlíkem a bramboráčky
- Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a ovocem
Děkujeme za důvěru!
Tým EFI Hostince & executive chef Jan Malinka
